Sisu
Blogija Hannah Vollenbröker filmist "Fahrtrichtung Eden" teatab oma katsest Milpa voodiga. Nii õnnestub vana India maisi, ubade ja kõrvitsa segakultuur.
Segakultuuri eelised pole teada ainult maheaednikele. Taimede ökoloogiline kasu, mis toetab üksteist kasvu ja hoiab kahjureid üksteisest eemal, on sageli põnev. Segakultuuri eriti ilus variant pärineb kaugest Lõuna-Ameerikast.
"Milpa" on põllumajandussüsteem, mida maiad ja nende järeltulijad on praktiseerinud sajandeid. See on umbes teatud kultiveerimisaja järjestus, kesa ja kaldkriips ning põlemine. Siiski on hädavajalik, et kasvatamisperioodil kasvatataks alal mitte ainult ühte taime, vaid kolme liiki: mais, oad ja kõrvits. Segakultuurina moodustavad need kolm nii unenäolise sümbioosi, et neid nimetatakse ka "kolmeks õeks".
Maisitaimed toimivad ubade ronimisabina, mis omakorda varustavad maisi ja kõrvitsa juurte kaudu lämmastikuga ja parandavad mulda. Kõrvits on maapinnakate, mis suurte varju andvate lehtedega hoiab mullas niiskust ja kaitseb seega kuivamise eest. Sõna "Milpa" pärineb Lõuna-Ameerika põlisrahvast ja tähendab midagi sellist nagu "lähedal asuv väli".
Selline praktiline asi ei pruugi meie aias muidugi puududa, mistõttu on meil 2016. aastast peale ka Milpa voodi. 120 x 200 sentimeetri juures on see loomulikult vaid väike koopia Lõuna-Ameerika mudelist - eriti kuna me teeme ilma kesa ja muidugi ka kaldkriipsu ja põlemiseta.
Esimesel aastal kasvas meie Milpa peenras lisaks suhkrule ja popkorni maisile ka terve hulk jooksjaube ja butternut squash. Kuna meie piirkondades saab ube alates mai algusest otse peenrasse külvata ja tavaliselt seal üsna kiiresti kasvada, peab mais olema selles punktis juba suhteliselt suur ja stabiilne. Lõppude lõpuks peab ta suutma toetada teda haaravaid oataimi. Maisi külvamine on seega esimene samm Milpa peenra poole. Kuna mais kasvab esialgu suhteliselt aeglaselt, on mõttekas see aprilli alguses, umbes kuu enne ubade ümber külvamist, ette tuua. Kuna külmatundliku maisi jaoks on see veel natuke vara, eelistame seda majas. See töötab suurepäraselt ja ka istutamine on probleemitu. Maisitaimi tuleks siiski eelistada individuaalselt, sest neil on väga tugevad ja tugevad juured - mitu harimisnõus kõrvuti asetsevat taime sassis ja istikuid saab siis vaevalt üksteisest eraldada!
Kõrvitsataimi saab ka aprilli alguses ette tuua, kui mitte varem. Kõrvitsate eelkultuuriga oleme alati väga rahul, noored taimed saavad istutamisega probleemideta hakkama. Seemikud on väga tugevad ja keerukad, kui hoiate mulda ühtlaselt niiskena. Milpa voodi jaoks kasutame oma lemmiksorti butternut squashi. Kahe ruutmeetri suuruse peenra jaoks piisab aga täiesti ühest kõrvitsataimest - kaks või enam isendit satuksid vaid teineteisele ja ei annaks lõpuks enam vilja.
Kõrvitsatel on vaieldamatult kõigi kultuuride suurimad seemned. See praktiline video koos aianduseksperdi Dieke van Diekeniga näitab, kuidas kõrvitsat korralikult potti külvata, et eelistada populaarset köögivilja
Autorid: MSG / CreativeUnit / Camera + Redigeerimine: Fabian Heckle
Mai keskel istutatakse maisi- ja kõrvitsataimed peenrasse ning samal ajal saab külvata ka kolmanda õe - jooksjauba. Iga maisitaime ümber asetatakse viis kuni kuus oadiseemet ja need ronivad siis "teie" maisitaime üles. Esimesel aastal Milpas kasutasime jooksjaube. Kuid ma soovitan kuivi ube või vähemalt värvilisi ube, eelistatavalt siniseid. Sest hiljemalt augustis loodud Milpa metsast ei leia enam vaevalt rohelisi ube! Lisaks saate kaunade otsimisel teravate maisilehtedega sõrmed hõlpsalt lõigata. Seetõttu on mõistlik kasutada kuivatatud ube, mida saab koristada alles hooaja lõpus ja siis korraga. Rohelised tihnikus on sinised jooksjaoad palju paremini nähtavad. Väga kõrgele ronivad kultivarid võivad kasvada maisitaimedest kaugemale ja siis kahe meetri kõrgusel taas õhus rippuda - ma ei usu, et see nii hull on. Kui see teid häirib, võite lihtsalt valida madalamad sordid või Milpa peenras kasvatada prantsuse ube.
Pärast seda, kui kõik kolm õde on voodis, on vaja kannatlikkust. Nagu aias nii tihti juhtub, peab aednik ootama ega saa teha muud kui ühtlaselt kasta, umbrohtu eemaldada ja taimede kasvu jälgida. Kui mais on ette viidud, on see alati veidi suurem kui kiiresti kasvavad oad, mis muidu kiiresti üle kasvavad. Hiljemalt juulikuus on väikestest taimedest tekkinud tihe džungel, mis võib saada erinevaid rohelisi toone. Meie aia Milpa voodi näeb tõesti välja nagu elu ja viljakuse allikas ning seda on alati tore vaadata! See on unenäoline pilt maisist üles ronivatest oadest ja loodusest, mis kätleb iseendaga. Kõrvitsate kasvu jälgimine on igatahes imeline, sest nad arenevad hästi viljastatud peenardes ja levivad üle kogu maa. Väetame taimi ainult hobusesõnniku ja sarvelaastuga. Samuti tarnisime Milpa voodi oma grilliga tuhaga, et võimalikult hästi jäljendada maiade kaldkriipsu ja põleda. Kuna aga peenar on üsna paks ja kõrge, siis paigutaksin selle alati aia servale, soovitavalt nurka. Vastasel juhul peate aia kaudu pidevalt võitlema läbi mingi viljaka džungli.
Leiame, et Milpa voodi põhiidee mahepõllumajandusliku aia jaoks on geniaalne: mitte trendiliikumine, vaid läbiproovitud põllumajandusmeetod, mis on täiesti loomulik. See segakultuuri vorm, tervislik bioloogiline ökosüsteem, on paeluvalt lihtne - ja suurepärane näide looduse võimest end ülal pidada ja varustada.
Siit jälle pilguheit Milpa voodi näpunäited
- Eelistage maisi aprilli algusest, vastasel juhul on see mais liiga väike - mais peab maapinnale tulles olema ubadest oluliselt suurem
- Maisi saab kasvatada siseruumides ja seejärel välja istutada. Kasutage aga iga taime jaoks eraldi potti, kuna seemikud on tugevate juurtega ja sõlmes maa all
- Runner oad kasvavad maisil kõrgel, kuid väikesed sordid sobivad paremini kui väga pikad, mis maisi ületavad
- Rohelised jooksjaoad muudavad koristamise keeruliseks, sest neid ei leidu maisitaimede hulgast peaaegu üldse. Paremad on sinihelbed või kuivatatud oad, mis koristatakse alles hooaja lõpus
- Ühest kõrvitsataimest piisab kahe ruutmeetri suuruse ruumi jaoks
Meie, Hannah ja Michael, oleme alates 2015. aastast kirjutanud saates "Fahrtrichtung Eden" oma katsest varustada end 100 ruutmeetri suuruse köögiaiaga kodumaiste köögiviljadega. Oma ajaveebis tahame dokumenteerida, kuidas kujunevad meie aiandusaastad, mida me sellest õpime ja ka seda, kuidas see esialgu väike idee areneb.
Kui seame kahtluse alla ressursside hoolimatu kasutamise ja ebaproportsionaalse tarbimise meie ühiskonnas, on suurepärane tõdemus, et suur osa meie toitumisest on võimalik isemajandamise kaudu. Meile on oluline olla teadlik oma tegevuse tagajärgedest ja vastavalt sellele käituda. Samuti soovime olla motivatsiooniks inimestele, kes mõtlevad sarnaselt ja soovivad seetõttu samm-sammult näidata, kuidas me edasi läheme ja mida saavutame või mitte. Püüame innustada kaasinimesi mõtlema ja tegutsema sarnaselt ning tahame näidata, kui lihtne ja suurepärane võib selline teadlik elu olla
saab.
"Sõidusuund Eden" leiate Internetist aadressilt https://fahrtrrichtungeden.wordpress.com ja Facebookist aadressilt https://www.facebook.com/fahrtrichtungeden